.
ทำแบรนด์ต้องรู้
เครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้า
เครื่องหมายรับรองคุณภาพสินค้า หรือ เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน
คือ เครื่องหมายที่ใช้ในการรับรองสินค้า
เป็นการยืนยันว่าสินค้าได้ผ่านเกณฑ์ต่าง ๆ ตามมาตรฐานสากล
โดยประเทศไทย มีสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เป็นสถาบันมาตรฐานแห่งชาติ มีหน้าที่ดำเนินงานและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ให้มีคุณภาพเป็นไปตามมาตรฐาน การที่สินค้ามีเครื่องหมายเหล่านี้ถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อกับสินค้าที่ได้รับการรับรอง
①เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice Codex Alimentarius) คือ ระบบที่รับประกันคุณภาพจากนักวิชาการด้านอาหาร ว่า สถานที่นั้นสามารถผลิตอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยระบบนี้จะเน้นไปที่การป้องกันและขจัดความเสี่ยงที่อาจทำให้อาหารเป็นอันตราย เป็นพิษ หรือเกิดความไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ตั้งแต่ สถานที่ประกอบการ โครงสร้างอาคาร ขั้นตอนวางแผนการผลิต การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงขั้นตอนการขนส่ง
➁เครื่องหมายมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) คือ เครื่องหมายรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ สมอ. เป็นผู้กำหนดมาตรฐานของผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ซึ่งผู้ผลิตสามารถยื่นขอการรับรองคุณภาพ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามเกณฑ์ และมาตรฐานที่กำหนด ทำให้ผู้บริโภคเชื่อว่าสินค้านั้นมีคุณภาพ มีความปลอดภัย คุ้มค่า และเหมาะสมกับราคา
➂เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน HACCP คือ เครื่องหมายที่แสดงถึงมาตรฐานการผลิต ที่มีมาตรการป้องกันอันตรายของผู้บริโภคที่อาจได้รับจากอาหาร โดยจะคลอบคลุมไปถึงการป้องกันปัญหาจากอันตราย 3 สาเหตุ คือ
3.1.อันตรายจากชีวภาพ เช่น เชื้อรา แบคทีเรีย ไวรัส
3.2.อันตรายจากสารเคมี เช่น สารปฎิชีวนะ สารเร่งการเจริญเติบโต สารเคมีจากผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด สารกันบูด
3.3.อันตรายทางกายภาพ เช่น เศษแก้ว เศษกระจก โลหะ เศษไม้
④เครื่องหมายมาตรฐาน Q คือ เครื่องหมายที่รับรองสินค้าเกี่ยวกับการเกษตร ตั้งแต่ แหล่งกำเนิด ส่วนประกอบ วิธีการผลิต คุณภาพและคุณลักษณะอื่น ๆ การจะได้รับเครื่องหมาย Q ผู้ผลิตจะต้องได้รับการรับรองมาตรฐานอื่น ๆ มาก่อน เช่น GPM และ HACCP
➄เครื่องหมาย อย. (อาหารและยา)คือ เครื่องหมายที่ได้รับการรับรอง จาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เพื่อแสดงให้ผู้บริโภคเห็นว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้ผ่านการพิจารณา ด้านประสิทธิภาพ คุณภาพ และความปลอดภัย ถูกต้องตามมาตรฐานการผลิต เช่น ยา อาหาร เครื่องมือแพทย์ เครื่องสำอาง และวัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน
➅เครื่องหมายมาตรฐาน ISO (International Organization for Standardization) คือ องค์การระหว่างประเทศที่ออกมาตรฐานต่าง ๆ เกี่ยวข้องกับธุรกิจและอุตสาหกรรม โดยมาตรฐานต่าง ๆ นั้นจะใช้ชื่อนำหน้าว่า ISO เช่น ISO 9000 และ ISO 14000 ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ว่าด้วย ระบบบริการคุณภาพและสิ่งแวดล้อม ดังนั้น หากสถานที่ผลิตสินค้าไหนได้รับมาตรฐาน ISO ผู้บริโภคก็จะมั่นใจได้ว่า ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพตามที่ต้องการ ได้รับการคุ้มครองด้านคุณภาพ และความปลอดภัยในการใช้งาน
➆เครื่องหมายมาตรฐานอาหารฮาลาล คือ เครื่องหมายที่คณะกรรมการฝ่ายกิจการฮาลาลแห่งประเทศไทย หรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ ได้อนุญาตให้ผู้ประกอบการแสดงสัญลักษณ์ลงบนสลากหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพื่อรับรองให้กับผู้นับถือศาสนาอิสลามบริโภค หรือใช้ประโยชน์ได้
